干鲍鱼怎么做好吃又简单的做法（干鲍鱼的做法发泡方法） 世界聚焦
- 聚焦网
- 2023-05-03 20:13:00
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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于干鲍鱼怎么做好吃又简单的做法，干鲍鱼的做法发泡方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、1.鲍鱼干洗净，放入无油无盐容器中，用纯净水浸泡。比鲍鱼干多一点水就够了。勤换水，浸泡48小时，进入下一步干鲍鱼。
2、2.鲍鱼泡好后，捞出洗净煮熟。3.如果这时候硬了，也可以先煮了再去肠。
3、4.鲍鱼上面有类似扇贝的东西，很硬。叫鲍鱼柱(其实就是常说的“瑶柱”的一种)。肠子在这根柱子周围，头一起被切除。
4、5.将泡好的鲍鱼放入锅中用纯净水煮沸，再煮半个小时。如果这个时候鲍鱼还是硬的，可以再煮一刻钟。关火后盖上锅盖静置6-8小时左右。天气炎热时，可缩短时间，避免鲍鱼变质。然后捞出鲍鱼，进入下一步。
5、6.将煮好的鲍鱼放入无油无盐的饭盒中，加入纯净水，盖好放入冰箱保鲜层继续浸泡。有条件的话可以冻一些冰块加到饭盒里，会让头发更好看。这一步浸泡48小时，期间频繁换水。
以上就是干鲍鱼的做法发泡方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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干鲍鱼怎么做好吃又简单的做法（干鲍鱼的做法发泡方法） 世界聚焦
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